Il ristorante Erminia prende il nome da una nonna, una mamma che all'alba preparava il pane, i taralli e che all'ora in cui il sole era il massimo del suo calore stendeva i pomodori sul tetto di un trullo, caseddhu, per farli essiccare. Oggi qui, da Erminia Cucina Agricola portiamo a tavola i sapori di ieri.

Il Salento on-the-road, cosa vedere nell'entroterra e sulle coste salentine, tra luoghi insoliti e famosi... per tutti i gusti tra divertimento, relax, buon cibo e nottate in festa. Scopri le attrazioni per i bambini, le avventure per i più grandi scegli tra escursioni, trekking o giri in barca il Salento Vero ti sta aspettando.